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Accueil du site > Coalescence d’une mousse liquide

Proposition de stage 2009-2010
MASTER 2ème année

 

Laboratoire : Laboratoire de Physique des Solides

Adresse : Bâtiment 510, Centre Scientifique d’Orsay, 91405 Orsay Cedex Directeur du laboratoire : Jean-Paul Pouget

Responsable du stage : Emmanuelle RIO Téléphone : 01 69 15 69 60 e-mail : rio@lps.u-psud.fr

 

Titre du sujet proposé :

Coalescence d’une mousse liquide

 

Projet scientifique :

Une mousse liquide a tendance à se déstabiliser au cours du temps. En effet, les bulles grandissent pour deux raisons principales : la coalescence et le mûrissement. La coalescence est due à la rupture d’un film de savon séparant deux bulles. Le mûrissement provient du fait que la pression à l’intérieur d’une bulle dépend de sa taille ce qui conduit à ce que les petites bulles se vident dans les grandes et tendent à disparaître.

La coalescence est un phénomène très mal décrit physiquement. En particulier nous ne savons pas expliquer, à l’heure actuelle pourquoi certaines mousses coalescent alors que d’autres mûrissent.

Le but du stage est de travailler sur des mousses à deux dimensions (une seule couche de bulle, comme sur la figure ci-dessus) et de faire de l’imagerie pour observer l’évolution au cours du temps de plusieurs mousses bien contrôlées. Nous voudrions ainsi corréler les propriétés des mousses et la coalescence aux paramètres physiques microscopiques.